Intervention conférence au CFIA Rennes 2017

Je suis intervenu, le 9 mars à 9h45, au Salon des professionnels de l’Agro-alimentaire (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire) lors d’une conférence sur « La protéine végétale, l’alimentation de demain ». L’alimentation de 9 milliards de personne en 2050 est un enjeu prioritaire qui nécessite de repenser notre façon de produire Lire la suite…

Intervention Radio Canada (Toronto)

J’interviens sur les ondes nationales de Radio Canada (Toronto) dans l’émission « L’Heure de Pointe », ce vendredi 23 décembre vers 22h15 (heure canadienne) afin de répondre aux journalistes sur les tendances alimentaires qui vont émerger en 2017. Pour écouter l’interview (attendre quelques secondes le chargement du podcast ou aller chercher l’enregistrement Lire la suite…

Intervention au Colloque Valorial #10

Le 6 décembre 2016, j’interviendrais au sein du Colloque Valorial #10 sur le thème de « L’alimentaire disrupte, innovons autrement ! » Cet événement rassemble chaque année 250 à 300 participants issus du monde agroalimentaire, de la recherche et de l’innovation. Un rendez-vous à ne pas manquer ! « Disruption », « Lire la suite…